5 საუკეთესო რესტორანი ქალაქ რომში » GOAL.GE - ფეხბურთი | fexburti

5 საუკეთესო რესტორანი ქალაქ რომში


5 საუკეთესო რესტორანი ქალაქ რომში
ფოტოები:


ადგილები, თუ სად შეგიძლიათ იტალიის დედაქალაქში tramezzino, guanciale-laced paccheri და რამენიც კი მიირთვათ.

დღეს Eater-ი იტალიაში, კერძოდ რომში ბრუნდება იმისათვის, რომ ამ ქალაქის მიერ შემოთავაზებული ის საუკეთესო ადგილები აღმოაჩინოს, რომელთაც ყველაზე ცხელი სასმელი და კერძები აქვთ. ჩვენი გიდი, როგორც ყოველთვის, კულინარიული წიგნის ავტორი და რეცეპტების მწერალი ქეითი პარლა გახლავთ, რომელიც შარშანდელი წლის 10 ყველაზე ხმაურიან გახსნას წარმოგვიდგენს.

„რომის ბოლო პერიოდში გახსნილი რესტორნები სულ უფრო მეტად შორდება ტრადიციული რესტორნის ფორმატს,“ ამბობს პარლა და ისეთ ჟანრებზე მიუთითებს, როგორებიცაა ინოვაციური ქუჩის საკვები (პიცა-ცომ-სენდვიჩი სლინგერი Trapizzono) და საერთაშორისო სამზარეულო (მექსიკური გავლენის მქონე Agaveria La Punta და iekei- ორიენტირებული რამენის ბარ akira-ზე), ასევე ყურედღების ქვეშ მოექცა: ადგილი, რომელიც რომის კლასიკა picchiapò- ს ახალ სიცოცხლეს ჩუქნის (Mordi e Vai 2.0), დიდი ხნის დანერგილი დელის გადაკეთებული ვერსია (Taverna Volpetti) და უბრალო რესტორანი, რომელიც თქვენს მაკარონისადმი გაჩენილ ჟინს დააკმაყოფილებს (Retrobottega). ამ და სხვა რესტორნების შესახებ

დაწვრილებითი ინფორმაციის ნახვა კი შეგიძლიათ Myplacesonmap.com -ზე, სადაც თავმოყრილია მსოფლიოში ცნობილ რესტორანთა ადგილმდებარეობები, განხილვები და დეტალური ინფორმაცია.

1. Secondo Tradizione.

5 საუკეთესო რესტორანი ქალაქ რომში

La Tradizione, რომის პირველმა სალიამის მაღაზიამ, ამ წლის დასაწყისში გახსნა Secondo Tradizione, როგორც კარგად უზრუნველყოფილი გასტრონომიული მაღაზიის კომპანიონი რესტორანი. უბრალო და მოკრძალებული საკვების შემოთავაზებები ერთმანეთში ურევს რომაულ კერძებსა და იტალიურ არომატებს: cacio e pepe, risotto-ს Castelmagno-ის ყველთან ერთად, paccheri გოგრითა და guanciale-თი, კურდღელი თეთრი სოკოთი, ასევე ყველისა და დაშაშხული ხორცის ასორტები, რომლებიც დელის La Tradizione შემთხვევაში საუკეთესო დელიკატესებისგან მზადდება. შემოდგომის დასაწყისში Secondo Tradizione სელებრითებ ენტონი ჯენოვიზთან და აიელ პაგლიაჩოსთან ითანამშრომლებს, რომლებიც მაღალი კლასის რესტორნებს, ჩამოშორდებიან, რათა აქცენტი რომის უბრალო სამზარეულოზე გააკეთონ.

Rome, Latium, Italy

+39 06 39734757

2. Trapizzono

5 საუკეთესო რესტორანი ქალაქ რომში

პატარა, თუმცა ზრდადი Trapizzino-ს უახლესი ფილიალი პრატის კინოთეატრ ადრიანოშია განთავსებული. სტეფანო კალლეგარიმ trapizzino 2009 წელს შექმნა და ერთმანეთთან შერწყა სამკუთხედის ფორმის პოპულარული tramezzino სენდვიჩი და გრძელი, ნელა გაფუებული პიცის ცომი. თავის სამკუთხა ქმნილება მან რომაული კლასიკით გააჯერა, როგორიცაა პომიდორთან და ნაიხურთან ერთად ხარის წამოდუღებული კუდი ქათამი ბულგარულით და პომიდორთან ერთად მომზადებული ხაში. 3.50 ევროდ რომისთვის დამახასიათებელი არომატების მქონე trapizzino ადგილობრივებისთვის მიაქვთ. რესტორნის სხვა მისამართები Testaccio (Giovanni Branca 88-ის გავლით)-ში და Ponte Milvio (Piazzale Ponte Milvio 13)-ში გახლავთ.

Piazza Cavour
22, 00193 Roma, Italy

3. Retrobottega

5 საუკეთესო რესტორანი ქალაქ რომში

Retrobottega სწრაფად, თუმცა კარგად მოფიქრებულ კერძებს უბრალო ადგილას, პარლამენტთან, ყიდის. ეს ადგილი ღონისძიებების ჩატარების ზონის ნაწილია და მთელი დღით გახლავთ ღია, ამასთან ის რომის სულ უფრო ხელმჭომჭირნე

მოსახლეობას უბრალო, ხელსაყრელი ფასების მქონე კერძებით უზრუნველყობს. ახალი გუნდი, რომელიც მშვიდად მუშაობს ღია სამზარეულოში, ნასწავლნი მიშელინში არიან, ევროპის ვარსკვლავიან რესტორნებში, თუმცა შთაგონებას გუნდი ძირითადად იტალიიდან იღებს ისეთი კერძებით, როგორებიცაა Piedmont-ის სტილის სტეიკის ტარტარი და სპაგეტი ნივრით, ზეთით, ჩილითა და Grana Padano-თი.

Via della Stelletta 4
Rome, Latium, Italy
+39 06 68136310

4. Roscioli Caffè e Pasticceria

5 საუკეთესო რესტორანი ქალაქ რომში

Roscioli -ის ოჯახის გასტრონომული კერძების იმპერია, რომელიც ცნობილია მათი საცხობითა და რესტორნით, ამ წლის დასაწყისში რომის ისტორიულ ცენტრში დამატებით კაფეს ხსნის.იგი ორიენტირებული ესპრესოს სასემელებზე, მესამე ტალღის ყავაზე, სენდვიჩებსა და საკონდიტრო ნაწარმზე იქნება. ყავა და საკონდიტრო ნაწარმი მომხმარებლებს მდგომარე პოზიციაში წინიდან მიეწოდებათ, ხოლო ყველის, დაშაშხული ხორცის, პასტის, ღვინისა და კოკტეილების უფრო ფართო მენიუსთან გაცნობა მათ შენობის უკანა მხარეს პატარა დასაჯდომ არეალზე შეეძლებათ.

Piazza Benedetto Cairoli
16, Rome, Latium, Italy
+39 06 8916 5330

5. Agaveria La Punta

5 საუკეთესო რესტორანი ქალაქ რომში

კოკტეილის სპეციალისტებს, რომლებიც ჯერი თომასის პროექცის, Freni e Frizioni, Agaveria La Punta-ს უკან დგანან, რომის რაიონ Trastevere -ში მექსიკური არომატები მოაქვთ. სამზარეულო მექსიკურ კერძებს გვთავაზობს. ისინი იმ ინგრედიენტებით მზადდება, რომლებიც რომაული გემოსთვის არის ნაცნობი,მაგალითად: ვირთევზა, tops tostadas და ადგილობრივი პროდუქცია, თუმცა “ceviche” მესკალინ-მარინირებული სტეიკის ტარტარს წარმოადგენს . ( მესკალინი- აგავის ნებისმიეტი ტიპისგან გამოხდილი ალკოჰოლი). კოკტეილთა ფართო სიაში მცირე მწარმოებლების მესკალინი და ტეკილა გამოიყენება. ამჟამად Agaveria La Punta-ს პირველ სართული უკვე მზად არის, ხოლო მომავალ თვეებში ორი დამატებითი ერთ სართულიანი შენობა გაიხსნება, რომელთაგან თითოეული სულ უფრო მეტად გამორჩეული მექსიკური სულისკენ გახლავთ მიმართული.

Via di Santa Cecilia 8
Rome, Latium 00153, Italy

ფეხბურთის ანგარიშები იხილეთ აქ - LIVESCORE

ყველა სიახლე

ცხრილები